鸭血的新做法,软嫩弹牙,酱香浓郁,超级下饭_曾道免费资料大全2017
鸭血的新做法,软嫩弹牙,酱香浓郁,超级下饭
更新时间:2018-11-27
 

酱焖鸭血豆腐

做法:

1 备好食材。青椒洗净;肉末用料酒、葱姜末、水淀粉拌匀,腌制5分钟

咱们家里人都是很爱好吃鸭血的,每次出去吃火锅还有串串一类需要自选食材的时候,都会拿很多的血块,鸭血口感软嫩弹牙,涮在火锅里,再加上小料的洗礼,变得特别美味,我家小妹更是把鸭血称为“黑豆腐”,然而日常在家里做鸭血的机会却不是很多,确实是因为不知道该怎么做,那么鸭血的做法都有什么呢?今天就跟大家分享一种鸭血很好吃的做法,喜好吃鸭血的友人一定不要错过了。

鸭血这种食材不算贵,在个别的菜市场或者是超市都能买到现成的,今天要跟大家分享的是酱焖鸭血豆腐的做法,这道菜的做法非常简单,多吃的话对女性的身体也是很好的,尤其是对妊娠期的女性来说,多吃点动物血是很好的。

标签 鸭血 软嫩 弹牙 酱香浓郁 食材

3 锅内加清水,烧开后加少许盐,放入鸭血焯水,再次开锅1分钟后捞出,用净水冲洗一下

2 鸭血切小块;青椒去蒂、去筋、去籽切小块;大蒜去皮拍扁切末

食材:鸭血300克,青椒1个,肉末100克,大蒜2瓣,葱姜末适量,料酒适量,味极鲜酱油1勺,蚝油1勺,豆瓣酱2勺,水淀粉适量,动物油适量